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      合肥三中:做好食堂管理,做實(shí)防疫工作

      發(fā)布時(shí)間:2021-02-23 14:10 信息來(lái)源:總務(wù)處-郭立福 閱讀次數(shù):

      2021年2月22日開(kāi)學(xué)第一天,市教育局徐風(fēng)云副調(diào)研員等一行蒞臨合肥三中檢查指導(dǎo)開(kāi)學(xué)工作,校長(zhǎng)室、總務(wù)處、教務(wù)處及相關(guān)人員陪同檢查。 

      徐風(fēng)云副調(diào)研員首先來(lái)到學(xué)校食堂檢查食品安全和食堂防疫工作,深入食堂庫(kù)房、大灶間、蒸煮間、公示欄前,詳細(xì)向食堂負(fù)責(zé)人詢(xún)問(wèn)了確保食品安全的具體操作流程、辦法和應(yīng)急處置預(yù)案查看了物資采購(gòu)、出庫(kù)的臺(tái)賬記錄、庫(kù)房物資的存放、標(biāo)示牌的張貼和懸掛、公示欄公示的內(nèi)容查看食品留樣、肉類(lèi)、蔬菜、米面油儲(chǔ)存情況;檢查食物的清洗、餐具的消毒情況;詢(xún)問(wèn)餐廚廢棄物的處理辦法;查看學(xué)生食堂明廚亮灶和食堂日常管理、員工健康證、食堂環(huán)境衛(wèi)生等情況。徐風(fēng)云對(duì)我校食堂的規(guī)范管理給予了充分肯定,并強(qiáng)調(diào)學(xué)校要進(jìn)一步牢固樹(shù)立安全責(zé)任意識(shí),落實(shí)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),持續(xù)推進(jìn)食堂安全管理的長(zhǎng)效化、常態(tài)化建設(shè),切實(shí)筑牢食品安全防線(xiàn)。

      隨后又來(lái)到疫情防控物資儲(chǔ)藏室,從防疫物資的儲(chǔ)備、發(fā)放、每日消毒記錄等方面對(duì)我校的疫情防控進(jìn)行全面、細(xì)致的檢查。徐風(fēng)云強(qiáng)調(diào),目前的疫情防控工作仍然是教學(xué)工作中的重中之重,一定要把全體師生的健康安全放在首要位置。毛曉斌校長(zhǎng)表示,學(xué)校要以本次檢查為契機(jī),一手抓食品安全與疫情防控,一手抓教育教學(xué),確保我校2021春季安全順利開(kāi)學(xué),以更堅(jiān)定的決心、更精準(zhǔn)的舉措、不斷提升三中辦學(xué)品質(zhì)。



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