為切實保障廣大師生用餐安全，嚴防食品安全事故發(fā)生，校長室?guī)ьI總務后勤管理人員在事先不打招呼的情況下，突擊檢查學校食堂的食品安全工作，護航師生吃上“放心餐”。

2021年11月26日上午10時，毛曉斌校長帶領總務后勤管理人員來到學生餐廳，首先檢查了餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、明廚亮灶、各種制度上墻等情況，認真聽取了食堂負責人的匯報。隨后學校一行按照校園食堂管理規(guī)范的要求逐一逐項認真檢查，從餐具的清洗消毒、加工環(huán)境、食品留樣、人員管理、后廚人員操作規(guī)范等關鍵環(huán)節(jié)進行了全面檢查。仔細檢查庫房、冷庫、食材原料、調味品等貯存食品的保質期及環(huán)境衛(wèi)生情況，詳細查看了進貨查驗、檢疫報告、索證索票和臺賬記錄情況，督促學校食堂負責人加強對關鍵操作環(huán)節(jié)的風險防控。

經檢查，學校食堂總體狀況良好，能夠嚴格把控食品安全操作流程，毛曉斌在檢查中強調，學校食堂服務工作與食品安全是學校安全穩(wěn)定工作的重中之重，關系到廣大師生的身體健康，關系到學校正常教育教學秩序。他要求食堂負責人要按照本次學生滿意度調查表中提出的問題，認真逐條落實整改，要強化員工的教育管理和業(yè)務培訓，多措并舉，努力做好師生伙食服務工作；還要在食品進貨、材料儲存、食品加工以及環(huán)境衛(wèi)生等方面把工作做細做實，努力為師生提供優(yōu)質服務。同時要求后勤管理人員要切實管理好、監(jiān)督好師生伙食服務的各項工作，加強監(jiān)督與管理，努力為師生提供良好的就餐環(huán)境。